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廻る近江市場寿司

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浪速の台所と言えば黒門市場。京都は錦。で金沢は近江市場。観光雑誌やグルメ情報には必ず紹介されているのが「廻る近江市場寿司」ちょっと楽しみにしておりましたが・・・・・
地元産ののどぐろ、つぶ貝はさすがに新鮮。
しかし、ブリはコテコテ養殖。しめ鯖は既製品(きっと)イワシは鮮度悪し。やはり青背の違いがその寿司屋の格の違いだと思うのです。
廻る寿司といっても、全サラ100円ではなく、そこそこ(函館市場くらいかな?)の価格です。
旨いネタとそうでないネタがあるのはある意味”ふつ~”かもしれません。所謂一部のネタを除けば、どこにでもある普通のくるくる寿司です。


金沢市下近江町28-1(近江市場内)
076-261-9330
10:00~20:00
年中無休

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